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अम्ल की परिभाषा | Definition of Acid in Hindi !!
Acid (अम्ल) का स्वाद खट्टा होता है और यदि हम किसी खट्टी चीज का सेवन करते हैं तो उसमे कुछ न कुछ प्रतिशत अम्ल अर्थात Acid होता है. अम्ल के जरिये नीले लिटमस लाल हो जाते है. अम्ल पानी में H+ आयन को बताना है. एसिड के कई नुकसान और कुछ फायदे भी हैं.
जिन फलों में कुछ प्रतिशत भी खट्टापन पाया जाता है, उसमे अम्ल अवश्य होता है. उदहारण: नींबू, दही, इमली, कच्चे फल, आदि. अम्ल को अक्सर उसके खट्टे स्वाद के कारण पहचाना जाता है. अम्ल की dilution एक उष्माक्षेपी प्रक्रिया है।
इसका प्रयोग रसायन विज्ञान में भी कई प्रकार से होता है जैसे: इसकी क्रिया यदि मेटल के साथ कराई जाये तो यह hydrogen gas बनाती है. अम्ल के घोल पानी के साथ बिजली बनाने में भी मदद करते हैं. अम्ल और क्षार प्रतिक्रिया करके नमक का निर्माण करते हैं.
अम्ल के प्रकार | Types of Acid in Hindi !!
- सान्द्र तथा तनु अम्ल
- मजबूत और कमजोर अम्ल
- खनिज अम्ल
- प्राकृतिक एसिड या कार्बनिक अम्ल
- आदि
(Acid & Base) अम्ल और क्षार में अंतर
